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03/03/13
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 6:45

E a receita do bolo de chocolate gostoso e leve é esta aqui:


Ingredientes: 

  • 50g de chocolate meio amargo de boa qualidade
  • 6 ovos, com claras e gemas separadas
  • 200g de açúcar.

Preparo:

Derreta o chocolate e reserve. Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho inicial. Reserve. Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante. Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado. Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Ou até a massa ficar bem cozida. Espere esfriar para desenformar.

Rende 15 fatias.

E né, nunca é demais ter receitas de bolos de chocolate.

Receita do Casa e Jardim. E no link tem outras receitas de outros bolos de-li-ci-o-sos.


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5 dudes comentaram nesse post:

  1. Érica disse:
    3 de March de 2013 às 21:47

    Oi Diandra,
    Estou escrevendo só para saber se você testou esta receita, pois ela está me parecendo uma que foi publicada errada no site, pois faltavam ingredientes(como farinha de amêndoas, por exemplo).
    Para confirmar, fui ler os comentários sobre a receita no site da Casa e Jardim, e se você conseguiu fazer a receita funcionar, acho que foi a única…

    Reply

    • Diandra Fernandes disse:
      4 de March de 2013 às 11:44

      Érica,

      Ela está certa sim. A própria autora da receita disse que a receita está certa nos comnetários. O que vc pode fazer é deixar mais tempo no forno se a massa ainda não estiver no ponto depois do tempo determinado. E pode colocar amêndoas, castanhas pra incrementar no gosto.

      XO

      Reply

  2. Maria Engrácia. Pinheiro de Freitas disse:
    12 de January de 2017 às 11:33

    Vou experimentar parece otimo

    Reply

  3. Ana disse:
    19 de March de 2017 às 12:25

    Olá! Posso trocar o 50g de chocolate meio amargo por chocolade em pó zero lactose?

    Reply

    • Diandra Fernandes disse:
      20 de March de 2017 às 14:34

      Ana,

      Eu nunca fiz esta troca. Mas experimenta e vê se rola.

      XO

      Reply


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