Como Usar e Onde Encontrar Pulseiras Masculinas!


24/09/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 11:16

Se você é como eu que ama arroz e por tabela, não resiste a um bolinho de arroz, taí uma nova receita pra adicionar ao seu leque de opções deste petisco delicioso. Na versão risoto. Eu confesso que não gosto de queijo no meio, mas pra quem gosta, anota:

arancini

Ingredientes:

  • 400g de arroz arbóreo
  • 50g de manteiga
  • 1 saquinho de açafrão
  • 1 cebola grande
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta branca (a gosto)
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Queijo gorgonzola
  • Queijo muçarela cortada em cubinhos
  • Óleo (para fritar)
  • Farinha de rosca

Preparo:

Murche a cebola bem picada na manteiga. Adicione o arroz e mexa e, em seguida, acrescente o vinho para evaporar, colocando uma concha do caldo de legumes de cada vez, mexendo sempre, por cerca de 15 a 18 minutos, até a parte externa do grão ficar mole e o centro do grão, ainda resistente. Adicione o sal e a pimenta branca, no tempero de sua preferência. Deixe o risoto esfriar bem.

Depois, coloque o risoto na palma da mão em forma de concha, para que fique em formato redondo e recheie com o queijo gorgonzola e os cubinhos de muçarela e feche.

Aí empane os bolinhos em farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Desta forma, o arancini estará sempre crocante e quente, com o queijo bem derretido em seu interior.

Detalhe: esta é uma receita que inclui o fazer o risoto pra então fazer o bolinho. Mas da pra próxima vez que sobrar risoto na versão que for aí na sua casa, já sabe o que pode fazer. Isso, a sua versão do bolinho de risoto.

Tirada do: GNT.





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