Como Usar e Onde Encontrar Pulseiras Masculinas!


22/04/17
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 10:18

E ele é tudo de bom porque além de ser gostoso faz um bem danado pra saúde da gente já que todos os ingredientes, bem dosados (exagero de nada faz bem) têm lá seus “poderes”. Ei-lo:

Ingredientes:

  • Alho – um dente descascado amassado. Ou dois.
  • Azeite ExtraVirgem – duas colheres de sopa.
  • Gengibre – uma fatia (igual ao dente de alho) da raiz descascada e espremida ou ralada. Ou pode usar a versão pó a gosto. Ou pode usar pimenta preta.
  • Cúrcuma (aka Açafrão-da-Terra ou Tumeric) – uma pitada generosa.
  • Suco de meio limão ou uma fatia de. (opcional) Pode ser tanto o taiti como o siciliano.
  • Pitada de sal a gosto.

Preparo:

Misture os ingredientes e pronto.

Ele pode ser usado pra temperar saladas, legumes cozidos ou mesmo no arroz pronto.

Porque ele é tudo de bom pra sua saúde:

  • Alho – é um dos alimentos prebióticos (sim, prebióticos e não probióticos, aqui tem a definição do que são ambos) e há quem diga que é vermífugo. Mas tem que ser consumido cru e esmagado na hora.
  • Azeite ExtraVirgem – Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, que melhoram o perfil das gorduras do sangue: abaixam o colesterol ruim e aumentam o bom. E como é puro preserva os antioxidantes da azeitona, como os polifenóis e a vitamina E.
  • Gengibre (opcional) – outro prebiótico
  • Cúrcuma – antiinflamatório, antioxidante, com poderes de ajudar na prevenção de doenças cardíacas e diabetes.
  • Limão – riquésimo em vitamina C e por isso ajuda na absorção do ferro ingerido nas refeições. E ainda tem o poder de alcalinizar o organismo, mesmo sendo percebido como ácido.
  • Sal – o iodado tem iodo que é importante pro bom funcionamento da tireóide.

E eu uso pra temperar saladas (quinoa, massa), legumes cozidos no vapor e no meu arroz integral que eu cozinho apenas com salsinha. Depois de pronto é que eu adiciono este molho aí.




15/04/17
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 11:00

Eu adoro grão-de-bico e a-mo de paixão um falafel, que é um bolinho feito justamente com ele, o grão-de-bico. E tanto dá pra comer este bolinho dos deuses como tira-gosto ao longo do dia como também como parte de uma refeição ou mesmo a refeição já que ele pode figurar dentro do pão sírio com salada (tabule), legumes/verduras. Uma fast-food deliciosa e cheia de nutrientes, diga-se.

A seguir tem duas (três, na verdade) receitas de falafel. Pra fazer e experimentar. Anota:

Receita da Bela Gil:

Ingredientes do Falafel:

  • 1 copo de grão-de-bico seco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 copo de salsinha fresca picada
  • 1 a 2 colheres (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes do Molho:

  • 1/4 copo folhas de hortelã
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 limão
  • Pitada de sal
  • 3/4 copo de tahine (pasta de gergelim)

Preparo do Falafel:

Deixe o grão de bico de molho durante a noite, cerca de oito horas em temperatura ambiente.
Escorra a água. Bata o grão-de-bico com sal no processador para pegar sabor e depois, acrescente os demais ingredientes. Para o bolinho não desmanchar, acrescente a farinha de trigo (para fazer bolinhos assados a farinha não é necessária). Monte os bolinhos e frite em óleo quente.

Preparo do Molho:

Bater todos os ingredientes no processador e acrescentar um pouco de água para chegar a consistência de molho.

Receita do TasteMade:

Ingredientes:

  • 500g de grão de bico cozido
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 4 colheres de sopa de salsinha
  • 1 colher de chá de hortelã
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • Sal
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico

Preparo:

No processador, triturar o grão de bico até obter uma pasta, adicionar o azeite e processar por 2 minutos.
Juntar o alho, a cebola, a salsinha, a hortelã, o cominho, o sal e processar por mais 2 minutos. Dispor a mistura em uma tigela e refrigerar por 20 minutos. Juntar a farinha e o fermento, misturar bem e formatar o falafel. Fritar em óleo quente até ficar douradinho e escorrer em papel absorvente.

Detalhe: eu faço uma receita que é um mix destas duas aí de cima. Uso a receita do Tastemade mas uso o grão-de-bico sem estar cozido como no da Bela Gil, apenas demolhado. E a quantidade da Bela Gil também é a da minha. E o molho dela também é ótimo pra acompanhar.

Ah, tem ainda esta receita de Falafel Israelense que leva bicarbonato de sódio pra deixar o bolinho aerado. Acho que dá pra substituir o fermento por ele. Da próxima vez vou experimentar.




08/04/17
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 10:17

E é um risoto chef-like, quer dizer masterchef-like porque a receita é da Izabel, a carioca que foi uma das ganhadoras do programa Masterchef Brasil que passa na Band, sabe qual né? E ó, dá um trabalhinho pra fazer. Mas o resultado encoraja pelo menos tentar fazer ou pra alguma ocasião especial ou simplesmente porque adora um risoto e achou que merecia se dar este presente. Anota e roda:

Ingredientes:

  • Azeite extra virgem – 1 colher de sopa
  • Cebola picada – meia unidade
  • Arroz carnaroli ou arbório – 250g
  • Limão siciliano – 1 unidade
  • Vinho branco – 300ml
  • Queijo parmesão ralado – 100g
  • Manteiga sem sal – 100g
  • Salsinha picada – 4 colheres de sopa

Roda o vídeo pra saber como preparar esta gostosice.

Detalhe: no vídeo tem dica de como deixar a cebola refogada nesta receita ou em outras com a textura certinha.

#Sabiané? que se sobrar dá pra fazer bolinho de risoto com ele, oras.




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