Como Usar e Onde Encontrar Pulseiras Masculinas!


24/09/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 11:16

Se você é como eu que ama arroz e por tabela, não resiste a um bolinho de arroz, taí uma nova receita pra adicionar ao seu leque de opções deste petisco delicioso. Na versão risoto. Eu confesso que não gosto de queijo no meio, mas pra quem gosta, anota:

bolinho de risoto receita

Ingredientes:

  • 400g de arroz arbóreo
  • 50g de manteiga
  • 1 saquinho de açafrão
  • 1 cebola grande
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta branca (a gosto)
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Queijo gorgonzola
  • Queijo muçarela cortada em cubinhos
  • Óleo (para fritar)
  • Farinha de rosca

Preparo:

Murche a cebola bem picada na manteiga. Adicione o arroz e mexa e, em seguida, acrescente o vinho para evaporar, colocando uma concha do caldo de legumes de cada vez, mexendo sempre, por cerca de 15 a 18 minutos, até a parte externa do grão ficar mole e o centro do grão, ainda resistente. Adicione o sal e a pimenta branca, no tempero de sua preferência. Deixe o risoto esfriar bem.

Depois, coloque o risoto na palma da mão em forma de concha, para que fique em formato redondo e recheie com o queijo gorgonzola e os cubinhos de muçarela e feche.

Aí empane os bolinhos em farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Desta forma, o arancini estará sempre crocante e quente, com o queijo bem derretido em seu interior.

Detalhe: esta é uma receita que inclui o fazer o risoto pra então fazer o bolinho. Mas dá pra próxima vez que sobrar risoto na versão que for aí na sua casa, já sabe o que pode fazer. Isso, a sua versão do bolinho de risoto.

Tirada do: GNT.




09/04/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:23

milho microondas

Se você a-ma milho mas tem preguiça de fazer em casa, dá um roda neste vídeo abaixo que tem o como preparar um milho facinho: no microondas.

Como? Eu explico: coloque o milho com a espiga no microondas. Eu colocaria num pratinho e não direto. Deixe cozinhando lá na potência alta por 5 minutos.

E sim, pode aproveitar a quentura dele depois de sair do microondas pra colocar um pouco de manteiga por cima, além do sal e pimenta.

Detalhe: no vídeo tem uma maneira lindinha de servi-lo. Ou seja, taí um petisco aperitivo pra servir no seu churrasco, get together, sessão de cinema privé etc e tal.




28/11/15
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:26

E no caso é uma mini moranga. Que vale pra uma entrada. Ou pratinho principal. Inclusive nas festividades de fim de ano. Pra servir pra quem não come carne ou mesmo pra quem come, mas quer algo diferente, uai. Anota:

abobora moranga com cogumelos

Ingredientes:

  • 4 minimorangas;
  • 200 g de shimeji preto;
  • 1 banana-da-terra com casca;
  • 1 xícara de leite de coco;
  • 4 colheres (sopa) de cebola roxa picada em cubos;
  • 1 colher (café) de alga hijiki ou wakame;
  • 4 colheres (sopa) de pimentão picado;
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê;
  • 1 alho-poró picado;
  • 2 dentes de alho picados;
  • Azeite de oliva extravirgem o quanto baste;
  • Coentro picado a gosto;
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
  • Pimenta dedo-de-moça picada a gosto;
  • 200 g de cogumelos-de-paris laminados;
  • Ervas frescas a gosto;
  • Sal a gosto.

Preparo:

Faça uma abertura no centro das minimorangas, preservando os cabos. Retire as sementes e raspe um pouco a polpa. Coloque as minimorangas em uma panela grande, encha de água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até começarem a amaciar. Retire-as da panela, escorra e mergulhe-as em água fria. Reserve. Preaqueça o forno a 180°C. Asse a banana-da-terra até que a casca fique preta. Deixe-a esfriar, retire a casca e corte em rodelas. Hidrate as algas marinhas com uma colher (sopa) de água quente. Reserve. Aqueça uma colher (sopa) de azeite de oliva e o azeite de dendê em uma panela. Refogue o alho, o alho-poró, a cebola e o pimentão. Quando os temperos murcharem, desfaça os buquês de shimeji e acrescente-os ao refogado. Junte a pimenta, a salsinha, a cebolinha, o coentro, o sal e as algas. Adicione o leite de coco e deixe apurar por 2 minutos. Reserve. Despeje um fio de azeite em uma frigideira e doure as rodelas de banana-da-terra dos dois lados. Recheie as minimorangas com os cogumelos, decore com as rodelas de banana grelhadas e as ervas frescas. Sirva imediatamente.

Rende 4 porções.

Receita: Casa & Jardim.




08/08/15
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:10

E esta bruschetta é um pouco diferentinha, com queijo de cabra (acho que dá pra inclusive substituir o queijo de cabra por um outro da sua preferência se não gostar dele) e uvas. Anota:

bruschetta

Ingredientes:

  • 1 fatia média (cerca de 1,5 cm de espessura) de pão rústico;
  • 50 g de queijo de cabra bûche;
  • 2 colheres (sopa) rasas de creme de leite fresco;
  • 5 folhas de rúcula finamente cortadas;
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem;
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 1 colher (chá) de mel;
  • 1 colher (sopa) de pistache torrado (sem casca), moído;
  • 3/4 de xícara de uvas vermelhas tipo crimson (sem sementes), cortadas ao meio.

Preparo:

Coloque as uvas para marinar no vinagre balsâmico por cerca de 5 minutos. Reserve. Grelhe a fatia de pão, em uma grelha ou frigideira, de modo homogêneo, de ambos os lados, até formar uma crosta bem dura. Misture o queijo de cabra com o creme de leite, até obter um creme. Espalhe 3 colheres (sopa) desse creme sobre a fatia de pão. Arrume as uvas sobre o creme de queijo e regue com um fio de azeite e o mel. Salpique o pistache e finalize com uma porção de rúcula. 

Receita tirada da Casa & Jardim. E lá tem outras receitas de bruschettas, inclusive mais simplezinhas como a di pomodori que está mais em sintonia com o meu gosto. Mas todas dão uma boa entrada ou como aquele petisco.




30/08/14
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:04

E a receita de como servir um sanduba de forma diferente, porque um sanduba no espeto é diferente mesmo, é a seguinte:

sanduíche no espeto receita

Use pedacinhos de pão (integral ou o que preferir e pode ser dois tipos de), peito de peru, tomatinhos, o seu queijo preferido e picles ou pepino.

Lógico que você pode fazer a sua versão. Mas fica a ideia. 😉 E vale inclusive como petisco ou entrada.




07/06/14
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:26

E eis uma daquelas receitas facinhas de fazer, do tipo que só não faz se não quiser ou não gostar de azeitonas… E nem preciso dizer que esta marinada aqui pode dar uma ótima opção de petisco pra sua Copa em casa, junto com amendoins, nozes e afins e aquela cervejinha. Anotaí estas duas receitinhas, pois:

azeitonas marinadas

Ingredientes:

  • 1 colher e meia de sementes de coentro
  • 1 limão Tahiti (pode ser o limão siciliano)
  • 200 gramas de azeitonas kalamata (Azeitona preta normal serve)
  • 200 gramas de azeitonas verdes
  • azeite extra virgem
  • sal (de preferência o marinho) a gosto
  • pimenta do reino preta moída na hora

Preparo:

Esmague num pilão as sementes de coentro, sem deixá-las muito moídas. Arranque lascas da casca do limão em tiras grossas e coloque numa tigela junto das azeitonas drenadas. Numa outra tigela esprema o suco do limão e coloque mais ou menos 3 vezes a quantidade do suco do limão em azeite extra virgem.  Acrescente o sal, a pimenta e o coentro. Depois coloque este molho por cima das azeitonas e deixe marinando um dia pelo menos.

Esta receita é do Jamie Oliver.

A outra receita é a seguinte:

azeitonas marinadas receita

Ingredientes:

  • 3 ou 4 tipos de azeitonas (ou a preta, verde e aquela avermelhada)
  • alcaparras grandes
  • cebola roxa
  • dentes de alho (pode esmagar ou deixar em lascas)
  • tomates picados
  • pimenta da sua escolha
  • casca de laranja ralada bem fininha (tipo na foto acima)
  • pode adicionar algum tempero de sua preferência como louro, salsinha, tomilho
  • azeite pra cobrir

Preparo:

Coloque tudo na medida do seu gosto num pote e cubra com o azeite. E deixe marinando. Ou você pode misturar todos os ingredientes e jogar por cima das azeitonas numa tigela e tal e deixar marinando pelo menos por um dia.

Vi no Fashionismo.

E qualquer uma destas receitas você pode servir tanto como petisco ou tira-gosto como pode insertar na salada verde (com um queijinho feta) ou naquela de massa e tal.




17/05/14
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:24

E esta é feita com o cogumelo como “massa”. Pra quem não curte muito pizza por causa da massa… eis uma opção. E fica super como tira-gosto ou entrada inclusive.

portobello-pizza-receita

Ingredientes:

  • 1 colher de sobremesa de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pacote (170g) de cogumelos tipo PortoBello, limpos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • 360g de mozzarela fatiada ou ralada
  • 2 tomates frescos, fatiados, assados ou grelhados
  • orégano (opcional)

Preparo:

Misture o azeite e o alho numa tigela pequena e passe a mistura por todos os lados dos cogunelos. Arrume os cogumelos, com a parte de cima virada para baixo, em forma de círculo numa assadeira untada. Tempere com sal e pimenta-do-reino . Arrume a mozzarella, o manjericão e as fatias de tomate alternadamente em um círculo por cima dos cogumelos. Polvilhe com orégano se desejar. Asse em forno a 250 graus até o queijo derreter, o que deve levar uns 3 minutos.

Rende 2 porções.




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