Como Usar e Onde Encontrar Pulseiras Masculinas!


17/09/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 11:05

Risoto de cordeiro que eu obviamente não provei (sou vegetariana), mas pra quem gosta, pode ser uma opção de risoto, mais sofisticada e diferente pra servir num dia especial, pra receber os amigos ou simplesmente pra quando bater aquela vontade de comer um risoto. Eis a receita:

receita risoto cordeiro

Ingredientes:

  • 500 g de arroz Arbóreo ou Carnaroli
  • 200 g de pinhão cozido e fatiado
  • 300 g de bananinha de cordeiro
  • 50 g de uvas passa preta
  • 1 cebola média
  • 1 talo de alho poró
  • 150 ml de vinho Sauvignon Blanc
  • 1 colher de chá de alecrim fresco e picado
  • 1 colher de chá de tomilho fresco e picado
  • 1 colher de chá de estragrão fresco
  • 1 colher de chá de manjerona
  • 1 colher de chá de hortelã picado
  • 2 paus de canela
  • 2 colheres de manteiga
  • 150 g de parmesão de boa qualidade ralado grosso
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 litro de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto

Preparo:

Pique as bananinhas de cordeiro, tempere com as ervas e reserve junto com a canela em pau. Pique a cebola e o alho poró. Deixe as passas de molho no vinho branco. Em seguida, em uma caçarola, derreta a manteiga e frite as bananinhas até ficarem coradas. Acrescente a cebola e o alho poró até suarem. Coloque o arroz sempre mexendo, em seguida coloque o vinho (no qual estavam as uvas passa) e mexa até evaporar. Vá acrescentando o caldo enquanto mexe e conforme a água seca, cozinhando o arroz até ficar al-dente. Acrescente metade do queijo parmesão, a uva passa e o pinhão, e mexa por dois minutos. Corrija o sal e a pimenta e acrescente a salsinha, a cebolinha, o restante do parmesão e sirva quente. Decore com pinhão, parmesão e tomilho.

Rende 5 porções.




18/06/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:43

Como junho é o mês das festas juninas, taí uma receita na vibe que tanto pode servir de petisco como entrada ou mesmo parte de uma refeição. Eis o cuscuz de legumes:

cuscuz de legumes receita

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 tomates sem sementes (cortados em cubos)
  • 1 lata de molho pronto de tomate
  • 500 ml de água
  • 1 cubo de Caldo de Galinha (em cubos) – pode substituir pelo de legumes
  • ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho (cortado em cubos)
  • ¼ xícara (chá) de pimentão amarelo (cortado em cubos)
  • 1 vidro pequeno de palmitos picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 pacote de Ervilha a Vapor
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • ½ colher (sopa) de Salsa Desidratada
  • 3 ovos cozidos (2 picados e 1 em rodelas)
  • 2 ½ xícara (chá) de Farinha de Milho Amarela

Preparo:

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, a água e o caldo de galinha. Deixe ferver.

Acrescente à receita de cuscuz os pimentões, o palmito, a azeitona, a ervilha, o milho, a salsa, o sal, os dois ovos picados e a farinha. Mexa bem até engrossar seu cuscuz recheado. Reserve.

Unte uma assadeira com furo central com óleo e disponha as rodelas de ovo nas laterais. Coloque a massa reservada na assadeira, apertando bem com as costas de uma colher. Deixe o cuscuz simples descansar por 30 minutos.

Desenforme e sirva.

Rende 8 porções.

Se quiser um cuscuz doce, aqui tem o meu favorito.




09/04/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:23

milho microondas

Se você a-ma milho mas tem preguiça de fazer em casa, dá um roda neste vídeo abaixo que tem o como preparar um milho facinho: no microondas.

Como? Eu explico: coloque o milho com a espiga no microondas. Eu colocaria num pratinho e não direto. Deixe cozinhando lá na potência alta por 5 minutos.

E sim, pode aproveitar a quentura dele depois de sair do microondas pra colocar um pouco de manteiga por cima, além do sal e pimenta.

Detalhe: no vídeo tem uma maneira lindinha de servi-lo. Ou seja, taí um petisco aperitivo pra servir no seu churrasco, get together, sessão de cinema privé etc e tal.




19/03/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:33

Porque não existe purê apenas de batatas. Tem o de abóbora que é este aqui ó:

receita pure de abobora

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola ralada
  • 500 g de abóbora
  • 1 colher de manteiga
  • sal
  • raminho de alecrim

Preparo:

Numa panela com um fio de azeite doure os dentes de alho amassados, depois acrescente a cebola ralada e deixe refogar. Acrescente os cubos de abóbora e vá despejando água aos poucos (1 xícara de chá a cada adição). Mexa a abóbora de maneira que toda vez que a água secar, acrescente um pouco mais de água até que a abóbora se desmanche completamente. Junte a manteiga e o sal a gosto, mexa e sirva decorada com alecrim.


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05/03/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:22

Eu o-de-i-o quiabo. Mas quando fui pra Nova Orleans (<3) acabei provando e comendo de joelhos um quiabo vegetariano à moda Creole. Di-vi-no. E desde então passei a não odiar o coitado. E esta receita inspirada na cozinha da Lousiana acabou entrando pro meu caderninho de receitas aka categoria Comidinhas aqui no Dudes. Anota e experimenta. Sendo fã ou não do quiabo.

receita quiabo a moda creole

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 400 g de tomate pelado picado
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 de colher de chá de pimenta caiena
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
  • 500g de quiabo limpo e cortado sem rodelas (se quiser sem baba tem dois jeitos aqui ó)

Preparo:

Numa frigideira grande refogue bem a cebola e o alho no azeite quente. Acrescente o pimentão verde, misture tudo e cozinhe até que o pimentão fique macio. Escorra o tomate pelado, reserve o seu líquido e ponha o tomate na frigideira. Tempere com o tomilho, salsa, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino. Deixe a frigideira em fogo médio por 5 minutos.

Acrescente o quiabo e coloque o molho de tomate pelado em quantidade suficiente pra cobrir o fundo da frigideira. Tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos. Ou até que o quiabo fique macio.

Rende 4 porções.


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06/02/16
Na(s) categoria(s): Comidinhas | Postado por Diandra Fernandes às 9:06

E esta receita é do canal do BuzzFeed no YouTube que tem umas receitinhas danadas de gostosas. Dá uma conferida nesta com este bolinhos que podem ser feitos com aquela sobra de purê de batatas ou quando der vontade de:

Ingredientes:

  • 4 xícaras de purê de batata preparado ao seu gosto (pode ser feito com as sobras de um feito). Aqui tem uma receita de purê básica, caso não tenha ideia de como fazer um.
  • 1/2 xícara de cebolas picadas
  • 3/4 de xícara de bacon cozido em pedacinhos
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1/2 colher de sopa de pimenta preta
  • 2 ovos
  • quadradinhos de queijo cheddar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de pão ralado ou farinha de rosca
  • óleo pra fritar
  • sal pra gostear

Preparo:

Coloque o purê numa tigelona. Adicione: cebola, alho, bacon, pimenta e 1 dos ovos. Misture bem. Com a mão levemente untada com farinha de trigo, pegue uma porção de colher de sopa da mistura na tigelona e amasse como uma panqueca.. Coloque no meio o cheddar em cubo bem no centro e enrole, formando uma bolinha na sua mão. Repita até terminar a mistura.

Coloque em tigelas ou pratos separados a farinha, farinha de rosca e o ovo restante (e batido com garfo). Cubra os bolinhos de batata com farinha, o ovo e a seguir a farinha de rosca nesta ordem. Cubra de novo com ovo e a farinha de rosca. Reserve ou coloque na geladeira até fritar.

Numa frigideira média coloque o óleo pra fritar com fogo médio pra alto. Frite os bolinhos até ficarem dourados nos dois lados. Seque no papel-toalha pra drenar o excesso de óleo. Polvilhe com sal. Quando todas estiverem fritas transfira para uma bandeja e coloque no forno preaquecido a 200 celcius por 5 minutos.

E sim, no vídeo acima tem o como fazer, BuzzFeed way.


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23/01/16
Na(s) categoria(s): Anote Essa! | Postado por Diandra Fernandes às 9:20

Se você adora frango e quer mais uma receita pra variar tem esta do Buzina Food Truck. Anota:

frango ao curry

Ingredientes:

Para o Frango Com Curry:

  • 2 frangos inteiros desossados;
  • 400 g de cebola picada;
  • 400 g de tomates picados;
  • 3 dentes de alho laminados;
  • 10 g de gengibre ralado;
  • 20 g de coentro picado;
  • 2 litros de caldo de frango;
  • 100 g de curry em pó;
  • azeite extravirgem para refogar;
  • sal a gosto.

Para o Chutney de Manga:

  • 4 mangas Haden, cortadas em cubos médios;
  • 160 g de açúcar;
  • 200 ml de vinagre de vinho branco;
  • 100 g de uvas-passas;
  • 50 g de gengibre ralado;
  • 2 dentes de alho bem picados;
  • 1/2 limão-siciliano (suco e raspas);
  • sal a gosto.

Para o Cuscuz:

  • 400 g de cuscuz marroquino;
  • 400 ml de caldo de frango;
  • 1 cebola roxa cortada em cubos;
  • 50 g de uvas-passas;
  • sal a gosto.

Preparo:

Do Frango:

Refogue as cebolas em azeite. Adicione o alho, o gengibre e o curry em pó, acrescente os tomates e cozinhe por 10 minutos, até evaporar a água. Adicione o caldo de frango e cozinhe por 20 minutos. Acerte o sal, finalize como coentro e bata o molho no liquidificador, até ficar liso.

Volte o molho ao fogo e cozinhe nele o frango por 45 minutos. Deixe esfriar e depois desfie o frango.

Do Chutney:

Leve o açúcar e o vinagre para aquecer e dissolver. Acrescente os demais ingredientes, sal a gosto e cozinhe por 40 minutos.

Do Cuscuz:

Coloque o cuscuz numa bandeja ou numa panela larga. Esquente 400 ml de caldo e umedeça o cuscuz com ele. Junte a cebola e a uva-passa e misture bem. Tampe com papel filme, misture comum garfo e deixe por 15 minutos.

Sirva o cuscuz com o frango e uma colher de chutney.

Rende umas 5 porções.




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